Ukusne kuglice od krumpira i tune: jednostavan recept i varijante

Las okruglice od krumpira i tune Ne samo da su poslastica laka za pripremu, već su i savršen izbor kao predjelo ili predjelo na obiteljskim okupljanjima, praznicima ili neformalnim večerama. Ovo jelo karakterizira njegova hrskava tekstura izvana i kremast Unutra, neodoljiva kombinacija koja oduševljava mlade i stare. Ovdje vam pokazujemo kako ih pripremiti na jednostavan način i uz dodatne savjete za personalizaciju recepta prema vašim željama.

Sastojci potrebni za 10-12 jedinica

To su osnovni sastojci Što će vam trebati za izradu okruglica od krumpira i tunjevine:

• 200 g kuhanog krumpira, po mogućnosti brašnastog za a čvršći pire.
• 200 g tunjevine iz konzerve (prirodne ili u ulju, dobro ocijeđene).
• 1/4 bijelog luka jako sitno nasjeckanog.
• Malo sal.
• Papar po ukusu, za poboljšanje okusa.
• Curry u prahu, po izboru, za egzotičan dodir.
• Sir koji se dobro topi (npr. mozzarella ili gauda) za unutrašnjost kuglica.
• 1 razmućeno jaje, za premazivanje.
• Prezle, također za premazivanje.

Koračna priprema

1. Najprije obilato skuhajte oguljeni krumpir vode sa soli dok ne omekša (otprilike 15-20 minuta). Dobro ih ocijedite i zgnječite vilicom ili gnječilicom za krumpir u oblik glatki pire i bez grudica.
2. U većoj zdjeli pomiješajte pire krumpir s izmrvljenom i dobro ocijeđenom tunom, sitno nasjeckanim lukom, prstohvatom soli, papra i po želji prstohvatom curryja.
3. Miješajte smjesu dok ne dobijete tijesto homogena i upravljiv. Ako je tijesto jako mokro, možete dodati malo krušnih mrvica da dobijete konzistenciju.
4. Malo vlažnim rukama oblikujte kuglice veličine oraha. U sredinu svake kuglice stavite mali komadić sira i dobro ga zatvorite tako da sir bude potpuno prekriven.



5. Ostavite kuglice u hladnjaku, pokrivene plastičnom folijom, najmanje 1 sat da se stisnu. Ako imate vremena, ostavite ih da odstoje preko noći.
6. Prije prženja umočite ih u razmućeno jaje pa u prezle pazeći da budu dobro obložene.
7. Ispržite ih vruće ulje (cca 180ºC) dok ne porumene izvana. Ako volite zdraviju varijantu, pecite ih na 220ºC 12-15 minuta, a na pola ih okrenite da ravnomjerno porumene.

Savjeti i varijante

Osnovni recept za ove kuglice omogućuje širok izbor prilagodbi ovisno o vašem ukusu ili prehrambenim ograničenjima:

• Alternativna punjenja: Sir možete zamijeniti nasjeckanim tvrdo kuhanim jajetom, maslinama, pečenom paprikom ili čak graškom. Svaka varijanta nudi a jedinstveni dodir.
• Posebno tijesto: Ako želite hrskavije tijesto, pomiješajte prezle s pankom ili dodajte sjemenke sezama.
• Prilozi: Kuglice poslužite uz salsas poput majoneze, aiolija, umaka od začinskog jogurta ili domaćeg kečapa.
• Pečeni krumpir: Ako želite smanjiti količinu masnoće, pećnica je odlična opcija za njihovo pečenje.

Povezani članak:

Zdravi recept: Keksi od zobenih pahuljica i banane bez šećera

nutritivne prednosti

Las okruglice od krumpira i tune Oni nisu samo ukusni, već i hranjivi. Krumpir je bogat izvor kalija i vitamina C, blagotvoran za imunološki sustav i zdravlje kardiovaskularnog sustava. Sa svoje strane, tuna osigurava omega-3 masne kiseline, neophodne za srce i mozak. Osim toga, jer sadrže sir, ove kuglice izvrstan su izvor nogomet.

Ovo jelo može biti dio uravnotežene prehrane ako ga upotpunite svježom salatom ili tanjurom povrća kuhanog na pari.

Ove okruglice od krumpira i tune savršeno spajaju jednostavnost pripreme sa spektakularnim rezultatom koji će osvojiti sva nepca. Pripremite ih za iznenađenje na sljedećim susretima ili kao brzu i ukusnu alternativu za svakodnevni život.