Asturija je destinacija koja nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Ovaj mali raj na sjeveru Španjolske osvaja svojom bujnom prirodom, krajolicima iz snova i, naravno, svojom gastronomijom bez premca. Gijón, jedan od najživljih gradova u regiji, predstavlja savršenu enklavu za uživanje u najboljoj asturijskoj kuhinji, posebno u njezinom glavnom proizvodu: jabukovači. Ako planirate gastronomski bijeg, ovdje predstavljamo najbolje jabukovače u Gijónu gdje možete jesti i piti, mjesta gdje tradicija i modernost idu ruku pod ruku i nude nezaboravna iskustva.
Llavianu
Adresa: Plaza Cdad. iz Havane, 11
Od svog otvaranja 2009. Llavianu Postao je gastronomska ikona Gijona. Njihov moto je jasan: "Ako želite izgledati kao paisanu, dođite jesti u Llavianu", i nije ni čudo. Njegov jelovnik, prepun tradicionalnih jela i kulinarskih iznenađenja, oduševljava kako domaće tako i turiste. Među njegovim bitnim stvarima, različite vrste cachopo, koji uključuje asturijsku klasiku i inovativne varijacije, poput verzije s gljivama ili laganijeg prijedloga sa suhomesnatim i kozjim sirom.
Ne možemo zaboraviti vaše roštilji, u rasponu od plemenita mesa na žaru do svježih plodova mora pripremljenih po narudžbi. Osim toga, njegov rasadnik plodova mora osigurava da proizvod stigne na stol u savršenom stanju. Oni također ističu riža s plodovima mora i gulaš, neophodan ako želite uživati u okusima Kantabrijskog mora. Uz pažljivu uslugu i sve kompletniju vinariju, El Llavianu je mjesto koje morate posjetiti.
Celijin kutak
Adresa: Calle Luanco, 16
Smješten u mirnoj ulici u centru Gijona, Celijin kutak poznat je po svojoj obiteljskoj atmosferi, predanoj službi za korisnike i, iznad svega, po tome što je mjerilo u cachopos, na cachopo od gljiva Jedna je od najhvaljenijih u gradu koja osvaja i najzahtjevnija nepca. Posjetite li Gijón od ponedjeljka do petka, nemojte propustiti njihov cachopo meni za dvije osobe: uključuje predjelo, cachopo, desert i dvije boce jabukovače ili vrč sangrije. Sve to, uz više nego razumnu cijenu, čini je jednom od najatraktivnijih opcija.
Osim toga, imaju i druge klasike asturijske gastronomije i pažljiv odabir tapasa, od kukuruzne pogače s regionalnim kobasicama svojim poznatim domaći kroketi. Porcije su izdašne, a atmosfera ugodna, savršena za opušteni obrok. Idealno za one koji traže mjesto bez pretenzija, ali s puno asturijskog okusa.
Stariji
Adresa: Calle Valencia, 20
S više od četiri desetljeća povijesti, Stariji To je mjerilo asturijske gastronomije u Gijonu. Ovaj restoran, koji vodi druga generacija obitelji, spaja tradicija y modernost na svakom tanjuru. Osobito je poznat njegov kohinilo, kuhano tehnikama koje u najvećoj mogućoj mjeri poštuju proizvod, postižući teksturu koja je hrskava izvana i sočna iznutra. Oni također nude opcije izbornika uključujući roštilji s plodovima mora, gulaš od ribe i plodova mora, ili njegova poznata riža s bugreom.
Nešto što El Saúco čini jedinstvenim je njegovo izlio u sobi, što vam omogućuje uživanje u jabukovači na potpuno imerzivan način. Konobari, vrsni poznavatelji umjetnosti točenja, čine ovo iskustvo nezaboravnim. Osim toga, njegovo pažljivo uređenje i kvaliteta usluge čine ga idealnim mjestom za posebne proslave.
Allandesa
Adresa: Ulica Luisa Braillea, 28
Ako tražite dobru hranu po konkurentnim cijenama, Allandesa To je savršeno mjesto. Njegovo današnji jelovnik, za samo 12 eura, uključuje izbor dva jela, desert, kruh, piće i sok, što je jedna od najpopularnijih opcija među lokalnim stanovništvom. Ovaj restoran ističe se ne samo po izvrsnoj hrani, već i po toplina y bliskost.
Jela, napravljena od svježih i sezonskih proizvoda, obuhvaćaju najbolje od asturijske tradicije: fabada, asturijski lonac, pixín i nježno meso regije. Imaju i opcije dijeljenja lajka asturijski sirevi, domaći kolači i kobasice. Osim toga, njegova aktivna prisutnost na društvenim mrežama omogućuje posjetiteljima da budu upoznati s jelovnicima i dnevnim novostima.
Galana
Adresa: Plaza Mayor, 10
Smješten na simboličnom trgu Plaza Mayor u Gijonu, Galana To je savršeno mjesto za uživanje u najavangardnijoj kuhinji bez gubljenja iz vida asturijskih korijena. Njegov jelovnik je šetnja kroz okuse regije, s jelima u rasponu od Fabes s školjkama dok tataki od srnećeg leđa, prolazeći kroz odvažnije kombinacije kao što su ravioli od bakalara ili pitu thai.
Još jedna od atrakcija La Galane je njezina tri različita prostora, koji omogućuju da se prilagodi okolnostima svake zalogajnice: neformalniji prostor za grickanje, blagovaonica i vanjska terasa s povlaštenim pogledom na Plaza Mayor. Kombinacija tradicije, inovativnosti i jedinstvenog okoliša čini ovo mjesto nezaobilaznom stanicom za one koji posjećuju grad.
Obala
Adresa: Avenida de la Costa, 32
Za ljubitelje mesa, Obala To je pravi raj. Ovaj restoran, specijaliziran za meso sa žara, nudi jedinstveno iskustvo u kojem kupac može odabrati rez koji želi i odrediti točku kuhanja. Među njegovim opcijama su rebnjak, vakuum ili argentinski file, a sve popraćene izuzetnom vinskom kartom koja uključuje nacionalne i međunarodne reference.
Osim toga, La Costa ima pažljivo rustikalno-moderno okruženje koje pruža poseban šarm na gastronomski doživljaj. Savršen kako za grupne večere tako i za intimnije prilike.
Gijón, sa svojim gastronomskim bogatstvom i jabukovačama, pozicioniran je kao savršeno odredište za ljubitelje dobre hrane. Od najtradicionalnijih recepata do najinovativnijih kreacija, uvijek popraćenih točenim ciderom, ove cider kuće nude potpuno iskustvo koje nadilazi hranu. Isplanirajte svoj bijeg i otkrijte zašto Asturias i Gijón imaju rajski okus!
